酒樓的目標(biāo)客戶群體以承接企事業(yè)單位的大型節(jié)日慶典或者年會為主,同時(shí)承接婚宴等項(xiàng)目,故而我們需要將地域定位在有大量商務(wù)人士聚居的企業(yè)群周邊,商業(yè)區(qū)周邊,工業(yè)園區(qū)四周,大型小區(qū)或者小區(qū)群四周,這里可以保證酒樓的客源不斷,保證消費(fèi)群體的數(shù)量常年不息;中國地大物博,人口眾多,但也需要正確的交通定位才能達(dá)到顧客盈門的效果,一般酒樓周邊必須有便利的交通,公路、鐵路、商業(yè)街四周、高鐵、地鐵、公交等交通工具必須能方便地到達(dá),同時(shí)周邊自然條件等環(huán)境優(yōu)良。
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